Büffet Oscar
Unsere Büffetvorschlägepassen wir gern Ihren Wünschen an.
Wirsingsüppchen mit Nordseekrabben | |
Pata Negraschinken an Feigenpesto | |
Wildterrine im Speckmantel mit Sommertrüffeln | |
Gefüllte Kalbsbrust mit Pilzduxelles | |
Kartoffelplätzchen an Konfit von Roten Zwiebeln | |
Ravioli von der Wildente in Morchelrahmsauce | |
Gratinierte Jacobsmuscheln auf Blattspinat im Duchessrand | |
Lammschulter-Rolle in Thymianjus an Ricottaklößchen | |
Risotto mit Trüffelöl und sardischem Pecorino | |
Crepes Suzettes | |
Macadamia-Frischksemousse mit Blaubeeren | |
(Vollversion ab 40 Personen) |