Hochzeitsbüffet La Dolce Vita

Unsere Büffetvorschläge
passen wir gern Ihren Wünschen an.

	Lachstartare mit roten Zwiebeln, und schwarzem Pfeffer auf schwarzen Gojibeerengebäck
	Frischkäsebällchen mit Rucola im Pistazienmantel
	Gebratene Chorizzo in Rotwein
	Balsamicolinsen mit gebratenen Gambas
	Kirschtomatensalat mit Mozzarellabällchen, Mango und Frühlingszwiebeln
	Feigen mit Ziegenkäse und Iberischem Landschinken
	Trüffel-Kalbfleischpastete im Teigmantel
	Brötchenkonfekt mit Limonen-Chili-butter
	Gedämpftes Skt Peterfischfilet in rotem Paprikaschaum an Rosmarinkartoffeln
	Geschmorter Kalbsrahmbraten mit frischen Champignons in Salbei-Marsalasauce an sautierten Rucolagnocchi
	Fiorelli Basilico in leichter Käse-Walnusssauce
	Südfranzösisches Rosmarinhühnchen an Safranrisotto mit sardischem Pecorino
	Käsevariationen
	Kokos-Mangocreme
	Creme Catalan
	Mousse au chocolat mit Nussbällchen
	(Vollversion ab 40 Pax)

Hochzeitsbüffets