Hochzeitsbüffet La Dolce Vita

 Unsere Büffetvorschläge
 passen wir gern Ihren Wünschen an.

 Lachscarpacchio mit Balsamico-Rucola, auf Orangen und gehobeltem Parmesan
  Frischkäsebällchen mit Rucola im Haselnußmantel
 Gebratene Chorizzo in Rotwein
 Flammkuchenröllchen mit Zwiebeln, Speck & Kräutern
 Kirschtomatensalat mit Mozzarellabällchen, Mango und Frühlingszwiebeln
 Feigen mit Ziegenkäse und Iberischem Landschinken
 Trüffel-Kalbfleischpastete im Teigmantel
 Brötchenkonfekt mit Limonen-Chili-butter
 Gedämpftes Skt Peterfischfilet in rotem Paprikaschaum an Rosmarinkartoffeln
 Geschmorter Kalbsrahmbraten mit frischen Champignons in Salbei-Marsalasauce an sautierten Rucolagnocchi
 Fiorelli Basilico in leichter Käse-Walnusssauce
 Südfranzösisches Rosmarinhühnchen an Safranrisotto mit sardischem Pecorino
 Käsevariationen
 Kokos-Mangocreme
 Creme Catalan
 Mousse au chocolat mit Nussbällchen
 (Vollversion ab 40 Pax)