Hochzeitsbüffet La Dolce Vita

 Unsere Büffetvorschläge
 passen wir gern Ihren Wünschen an.

 Lachstartare mit roten Zwiebeln, und schwarzem Pfeffer auf schwarzen Gojibeerengebäck
 Wakame Salat mit Sesam und marinierten Rinderfiletspitzen
 Falafelspießchen mit Cherrytomatoe
 Balsamicolinsen mit gebratenen Gambas
 Kirschtomatensalat mit Mozzarellabällchen, Mango und Frühlingszwiebeln
 Feigen mit Ziegenkäse und Iberischem Landschinken
 Trüffel-Kalbfleischpastete im Teigmantel
 Octopuscarpacchio mit Zitrone & Knoblauch
 Gedämpftes Skt Peterfischfilet in rotem Paprikaschaum an Rosmarinkartoffeln
 Geschmorter Kalbsrahmbraten mit frischen Champignons in Salbei-Marsalasauce an sautierten Rucolagnocchi
 Fiorelli Basilico in leichter Käse-Walnusssauce
 Südfranzösisches Rosmarinhühnchen an Safranrisotto mit sardischem Pecorino
 Parmesanbrocken mit Marchesi-Chiabatta
 Kokos-Mangocreme
 Creme Catalan
 Mousse au chocolat mit Nussbällchen
 (Vollversion ab 40 Pax)