Hochzeitsbüffet La Dolce Vita

Unsere Büffetvorschläge
passen wir gern Ihren Wünschen an.

	Lachscarpacchio mit Balsamico-Rucola, auf Orangen und gehobeltem Parmesan
	Frischkäsebällchen mit Rucola im Haselnußmantel
	Gebratene Chorizzo in Rotwein
	Flammkuchenröllchen mit Zwiebeln, Speck & Kräutern
	Kirschtomatensalat mit Mozzarellabällchen, Mango und Frühlingszwiebeln
	Feigen mit Ziegenkäse und Iberischem Landschinken
	Trüffel-Kalbfleischpastete im Teigmantel
	Brötchenkonfekt mit Limonen-Chili-butter
	Gedämpftes Skt Peterfischfilet in rotem Paprikaschaum an Rosmarinkartoffeln
	Geschmorter Kalbsrahmbraten mit frischen Champignons in Salbei-Marsalasauce an sautierten Rucolagnocchi
	Fiorelli Basilico in leichter Käse-Walnusssauce
	Südfranzösisches Rosmarinhühnchen an Safranrisotto mit sardischem Pecorino
	Käsevariationen
	Kokos-Mangocreme
	Creme Catalan
	Mousse au chocolat mit Nussbällchen
	(Vollversion ab 40 Pax)

Hochzeitsbüffets